餐饮店桌椅摆放的技巧(快餐店桌子摆放)

日期:2024-04-20 16:09:55 作者:快餐

餐饮店桌椅摆放的技巧(快餐店桌子摆放)

4人快餐桌椅尺寸,4人快餐桌椅标准尺寸是多少

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四人快餐桌椅的尺寸

四人快餐桌椅占地总长度:1800mm,此为占地最大尺寸,含两套快餐桌椅的间隙及快餐椅与快餐桌间的间隙。

四人快餐桌椅占地总宽度:1100mm,或1200mm

快餐桌椅有哪些重要指标

快餐桌椅考量指标:

1、防滑程度

2、耐擦

3、硬度

快餐桌椅的主要尺寸:

行业标准规定餐桌的高度为700mm-760mm;

餐椅的座高为400mm-460mm;

软面椅座高为400mm-460mm。

快餐椅最早采用的是玻璃钢台面的材质,这种材质造价比较低,但台面容易出现裂缝,且台面较凉。发展到后期,肯德基快餐桌椅采用了曲木材质和防火板材质,这种材质更加适用于餐厅。肯德基快餐桌椅的整体架构仍采用钢架结构,这种材质构造简单明快,而且结实耐用,适应了快餐店对速度和环境的要求,这使得肯德基快餐桌椅成了快餐店桌椅的首选。

餐饮桌椅尺寸及搭配选择

随着经济的发展,现在人的生活水平真的是得到了显著提高,现在的人去餐厅吃饭已经成了一件平常事,有的时候是懒的自己在家做饭,有的时候是朋友之间聚餐,有的时候带着家人出去玩,总之餐厅已经了人们常去的场所之一。餐厅想要吸引顾客,不仅要在食物上下功夫,还要在很多的方面花心思,今天我们要说的就是餐饮桌椅,看看它在餐厅中起到什么作用。

餐饮桌椅的尺寸

圆餐桌的尺寸:

圆形餐桌一般分为8类,按照餐桌的标准尺寸,这8类餐桌的直径依次为二人位500毫米、三人位800毫米、四人位900毫米、五人位1100毫米、六人位1100—?1250毫米、八人位1300毫米、十人位1500毫米、十二人位1800毫米。在一般中小型住宅,如用直径1200毫米餐桌,常嫌过大,可以选择?1100毫米直径在左右的圆桌,会让空间显得宽敞很多。

方餐桌尺寸

方形餐桌的尺寸根据座位数不同而各异,常用的餐桌尺寸通常都是760mm?x?760mm的方桌和1070mm?x?760mm的长方形桌。760mm的餐桌宽度是标准尺寸,至少也不宜小于700mm,否则家人对坐时很容易因餐桌过窄而产生相互碰脚的情况。桌高一般为710mm,配415mm高度的坐椅。二人位餐桌的尺寸是700*850毫米,四人位餐桌的尺寸是1350*850毫米,八人位餐桌的尺寸是2250*850毫米。消费者在购买时可以根据自家的面积选择合适的餐桌的尺寸。

餐桌高度

餐椅太高或太低,吃饭时都会感到不舒服,餐椅太高,如400-430mm,会令人腰酸脚疼。也不宜坐沙发吃饭,餐椅高度一般以410mm左右为宜。餐椅坐位及靠背要平直坐垫约20mm厚,连底板也不过25mm厚。有些餐椅做有50mm软垫,下面还有蛇形弹弓,坐此餐椅吃饭,比不上前述的椅子来得舒服。

根据餐饮店的档次来搭配餐饮桌椅

一开始,选购快餐座椅的时候就要考虑到桌椅的形式、数量和档次要和快餐店的规模、档次和经营方式相协调。然后,餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营形式,合理选择餐台的形式和安排餐台间的距离,确定通道的位置、走向和宽度,最终确定餐桌的形式、规格和数量。餐桌椅无外乎就是圆桌、方桌和长桌三种形式。总的来说,比较容易摆放得紧凑长桌和较大的圆桌一般是中低档的快餐店多选用的;而便于充分利用营业面积,使座位数量最大化的小方桌则用于补充边角;中方桌和中、小圆桌,这样的餐桌适于摆放得宽敞,能使顾客感到舒适,并可以摆出富于变化的布局,使快餐店的格局更具情调一般是高档快餐店多选用的。此外,座椅的档次、材质、色调和风格要和餐桌配套。

选购可以灵活运用的餐饮桌椅

试想一下,我们在出去就餐的时候都不愿在拥挤的快餐店,但快餐店中顾客稀少会产生一种快餐不受欢迎的气氛。因此,在餐桌椅的选购上就要多留心了,要选择可以灵活安排快餐店的座位数的餐桌椅。再来,由于不同餐饮类别的座位周转率不同,不同的餐饮类别的顾客人数也有差别,不同餐饮类别需要的餐座数也不同,因而快餐店经营者可根据不同餐饮类别的座位需要合理安排。所以说选购可以灵活运用的快餐桌椅是非常重要的。

常常我们走进一家餐饮店,除了会看餐饮店的装修之外,最重要的就是观察它们的餐饮桌椅,这些桌椅不仅仅是为顾客提供就餐的地方,而且还与整个餐饮店的装修设相关,并且就餐是一件享受的事情,所以餐饮桌椅的舒适程度也是值得关注的。现在的餐饮业领域也很广,所以餐饮桌椅也有很大的不同,不同的餐饮店需要的桌椅款式和功能都有所不同。

椅子种类大全

椅子种类

按材质分类:实木椅、玻璃椅、铁艺椅、塑料椅、布艺椅、皮艺椅、发泡椅等。

按使用分类:办公椅、餐椅、吧椅、休闲椅、躺椅、专用椅、儿童椅等。

常见椅子

咖啡椅子

韩国设计师Sunhankwon设计的咖啡杯椅子,将椅背设计成一个咖啡杯的剪影,杯子的手柄部分则可用来悬挂衣服、包包等物。有黑、白、棕三种颜色,非常适合摆放在咖啡馆里。

扶手椅

有扶手的背靠椅的统称,除了圈椅、交椅外,其余的都叫扶手椅。其式样和装饰有简单的也有复杂的,常和茶几配合成套,以四椅二几置于厅堂明间的两侧,作对称式陈列。

按摩椅

按摩椅的原理就是模仿人工按摩,只不过它是利用机械的滚动力和机械力挤压来进行按摩的。按摩椅能根据人体曲线沿脊柱采用摇摆、指压、捏拿、推揉等多种按摩手法进行深层按摩。当人坐在按摩椅上享受全身放松的乐趣时,就好像有人在为他们捶背、揉肩一样。

转椅

上半部分与一般椅子的式样并无多大差异,惟座面下设有一种称谓"独梃腿"的转轴部分,故人体座靠时可随意左右转动。转椅出现的年代并不太早,是中国家具较早吸收外来式样的一种坐椅。

摇椅

摇椅:yáoyǐ

一种能前后摇晃的椅子。韩北屏《非洲夜会?酋长的故事》:"他和我们握手之后,坐在摇椅上。"

一项研究显示,人最易入睡的摇摆节拍与心跳频率基本一致,每分钟67次的频率。正是根据这一研究结果研发而成摇摆床以5厘米的幅度左右摇摆,逐渐减速最后自动停止摇摆。

藤椅

采用竹材制成各种椅子架体,田藤皮缠扎架作制成的各种椅子。相应的又有藤靠椅、藤圈椅、藤太师椅等品种。藤椅既透气又有弹性,最好选择有靠背的椅子,并且放上一个搁脚凳,让双腿可以平放,防止下肢缺血。

圈椅

圈椅,由交椅发展而来。最明显的特征是圈背连着扶手,从高到低一顺而下,座靠时可使人的臂膀都倚着圈形的扶手,感到十分舒适,颇受人们喜爱。造型圆婉优美,体态丰满劲健,是我们民族独具特色的椅子样式之一。后来逐渐发展为专门在室内使用的圈椅。它和交椅所不同的是不用交叉腿,而采用四足,以木板作面,和平常椅子的底盘无大区别。只是椅面以上部分还保留着交椅的形态。这种椅子大多成对陈设,单独摆放的不多。圈椅的椅圈因是弧形,所以用圆材较为协调。圈椅大多采用光素手法,只在背板正中浮雕一组简单的纹饰,但都很浅。背板都做成"S"形曲线,是根据人体脊椎骨的曲线制成的,为明式家具科学性的一个典型例证。

躺椅

躺椅为清代出现的具有新样式与功能用途的家具之一,中国封建社会末期工艺与技艺不断提高,人们对生活质量越来越重视,生活用具分类越来越细,家具也相应生产出一些像躺椅这样的新品种。

躺椅还有许多别称,"睡前椅"、"暖椅"、"逍遥椅"、"春椅"等,都是对某个式样的躺椅的不同称谓。

现代的躺椅所用的材料可以是:红木、竹、藤、铝合金等。

靠背椅

凡椅子没有扶手的都称靠背椅。靠背椅由于搭脑与靠背的变化,常常又有许多式样,也有不同的著称。

B健身椅

占地小,收藏方便早晚运动,一折一展方便使用。ab健身椅特殊的设计,使您可以进行更大范围的运动,从而获得令人惊喜的效果!另外拉手部分改为钢管的,4根拉带,脚踩部分改为长短可调型的,更符合人体工程设计,更实用。还有新增底部5档活动插销,插上插销,可固定为普通坐椅,作为家居用品,抽调插销,有健身椅锻炼动能。新增锻炼小腿的装置以及一个脚踏轮。

多功能椅

多功能按摩椅是一种采用微电脑控制具有较全面的保健的躺椅。它具有滚压、敲打,柔捏于一体的综合按摩功能,能消除人体时间的工作的疲劳。它采用与人体背部曲线相吻合的运动轨迹,且具有腿部振动或滚压按摩功能。可选择多种不同按摩方式及按摩部位进行按摩,达到理想的按摩效果。

快餐椅

【词语】:快餐椅

【释义】:快餐厅就餐用的椅子。

【快餐椅的分类】按材质分为:实木椅、钢木椅、曲木椅、铝合金椅、金属椅、藤椅、塑料椅、玻璃钢椅,亚克力椅,板式椅等。

【快餐椅的使用趋势】快餐厅80%使用的快餐椅是钢木椅,而快餐厅使用的钢木椅中最有代表性的就是肯德基桌椅。

哪一种材质的快餐桌椅好

随着社会不断地快速发展,人们生活工作学习的步伐也越来越快,日常生活对于快餐的需求也增大,然而怎样才能在激烈的快餐业市场中争得头席?无疑是要加强快餐店的硬件和软件设备质量,软件设备很好说,优质的服务质量,尽量少浪费顾客的时间就是,那么硬件设备就需要仔细的挑选准备,首先就是快餐桌椅的材质问题,让顾客坐的舒心才能让顾客一次又一次的光临,这样才有源源不断地财富。

1、快餐桌椅的桌面材质的选择

快餐桌椅的桌面分为防火板面、三聚氰胺板面、玻璃钢板面、钢化玻璃板面,以及大理石板面等。

防火板面的材质在中高等的快餐店里得到了普遍应用。防火板面的快餐桌椅,其颜色可选性大,防火耐高温性强,以及色泽的稳定性和表面的耐磨损性高等特性,深得餐饮店采购人员的青睐。

2、快餐桌椅的椅子材质的选择

在快餐厅里,常见的快餐桌椅选用的餐椅是曲木椅、玻璃钢椅和钢木椅。

曲木椅材质耐用,造型多变,简洁大方,已成为快餐店的首选。玻璃钢椅目前只用于学校食堂、公共场所,不推荐快餐店使用。钢木椅的材质较低,选择时应注意选材。

3、快餐厅桌椅的架构材质的选择

快餐桌椅的架构大致分为连体架构和分体架构两种。

连体架构易于摆放,但不易移动,舒适度达不到,档次略高的快餐店桌椅已不再使用连体架构。分体架构易凌乱,顾客走后要重新规整,增加服务员的工作量,但分体架构易于移动和再次组合,舒适度也更高,也是快餐店的首选。

通过上述,我们可以了解到选购快餐桌椅的技巧,若你想购买快餐桌椅,欢迎到澳格家具公司定制,为您打造优质的快餐桌椅。

你可能觉得快餐厅桌椅的材质就是小问题,然而那细节决定成败,开快餐店适应了社会的发展需求,快餐业也当然的越来越壮大,想要财富滚滚,我们就要抓住这些细节问题。我们让顾客坐的舒心,吃得放心,顾客开心,就是我们的开心。如此一来,顾客越来越多的成为老顾客,然而新顾客又不断地增多,那么我们的店就会财源滚滚。以上就是快餐厅桌椅的材质选择介绍,希望对您有用。

餐椅尺寸

1、桌高一般为710mm,配415mm高度的坐椅。如果你选择是二人位餐桌的尺寸是700*850毫米,四人位餐桌的尺寸是1350*850毫米,八人位餐桌的尺寸是2250*850毫米。那么你在选择时候就可以根据自家的面积来选择合适的餐桌的尺寸。对于10人的大家庭,餐桌椅尺寸可选用长度为2400mm宽为1200mm高仍为750mm的,这样尺寸显得大气实用,又不太浪费空间,是标准的10人餐桌。

2、一般为长度1200mm-1500mm,宽为800mm-900mm,高为750mm。即1200*800或1400*800或1500*900。主要以1400*800为主,这种尺寸也不会占太多空间,相对来说它比较适合6人家庭实用。可以考虑选用长方形的800*600,也可选用正方形的600*600,高度都为750mm。相对来说正方形更适宜。而8人餐桌椅尺寸大概就是2000*1200,高为750mm。

3、一般分为8类,按照餐桌的标准尺寸,这8类餐桌的直径依次为二人位500毫米、三人位800毫米、四人位900毫米、五人位1100毫米、六人位1100—1250毫米、八人位1300毫米、十人位1500毫米、十二人位1800毫米。对于餐桌椅的高度、尺寸,可以说国家已有标准规定。人坐在标准高度的桌椅上,人的两脚平放在地面时,大腿与小腿基本是垂直的;两臂自然下垂时,上臂与小臂也基本上是垂直的。

4、桌面高度刚好与小臂平面接触,按照餐桌的款式不同,家用餐桌尺寸可以说它也是详细规定。按照标准规定,餐桌的标准高度在750—790毫米之间,而餐椅的高度则在450—500毫米之间。国内餐桌的形状以方桌和圆桌为主,近些年椭圆形餐桌也越来越受人们的喜爱。消费者在购买时可以根据自家的面积选择合适的餐桌的尺寸,但餐桌的宽度不能小于700毫米,否则家人对坐时很容易因餐桌过窄而产生相互碰脚的情况。

快餐桌椅的搭配摆放

1、2人快餐桌椅是首选。 快餐店餐桌椅的摆放要求快捷、便利。一般来快餐店消费的人群1-3人居多。考虑的合理的配置资源尽可能的减少空闲座位越来越多的快餐店主在选配快餐桌椅时会以2人餐桌椅为主。2、合理重组2人餐桌椅。 2人餐桌椅的的一个最大优势在于2人餐桌椅很容易拼组。很多快餐店的4人桌都是用两组餐桌椅进行拼凑而成形式简洁大方不至于呆板。重组2人餐桌椅的方式有多种最常见的是2组2人餐桌椅直接拼凑,另一种更为便捷的方式是,其中一组2人餐桌椅的餐桌采用固定方式,另一组为活动拼凑。这样做的好处是一方面避免了凌乱摆放,另一方面也方面了分离和拼凑。3、2人餐桌椅和4人餐桌椅要合理搭配,4人餐桌椅的摆放较稳固,2人餐桌椅的摆放比较灵活,两者的摆放搭配尽量合理。在需要使用多人位餐桌椅的位置摆放4人餐桌椅,如4人位卡座沙发座位,和一些人流聚集区域。其它区域可灵活摆放2人餐桌椅或直接使用两组2人快餐桌椅拼组。

餐饮装修设计需要注意哪些细节?

餐饮装修设计需要注意哪些细节?现代餐饮装修风格讲究的是个性化的概念餐饮,装修风格应该以风格独特,更具个性化、创意鲜明的概念为主题,装修时也应该注意细节的重要性,餐饮装修和食物都是为了吸引顾客,独特风格装修设计细节很重要。

当人们走在喧嚣热闹的街道上,纳入眼帘最多的就是那些林林总总、装潢各异的各类店铺:美式快餐厅、烤吧、酒吧、饭店、咖啡屋、西餐厅、风味小吃店各自装修风格琳琅满目,无一不足。餐饮服务业最注重的应该是装修的细节,人们在饮食的过程中身边环境的好坏会影响食欲,如果装修得太差即使你做的东西很好吃,也会对食物的质量大打折扣。

在餐饮店林立的今天,一个餐饮店只有追求个性张扬的特点,才能吸引住顾客挑剔的眼光。只有拥有鲜明的个性,才能使你的餐饮店在残酷的同行业竞争中脱颖而出,在追求个性化的年代,餐饮服务业已经到了走向个性化的年代。立足于个性化已成为餐饮业的趋势和开店的最新主张。

如何开一家西式快餐店

摘要:西式快餐店由于出餐快,方便易带更适合匆匆忙忙的上班族,而且随着西式快餐不断的融入当地餐饮环境,日常生活中吃西式快餐的人也越来越多。对于想要创业投资的人来说,开一家西式快餐店似乎是一个很不错的选择。那么,西式快餐有哪些种类?怎么才能开一家西式快餐厅呢?首先我们从选址方面着手,然后确定它的装修、再办理各种证件等。下面,一起来了解相关知识吧!西式快餐店加盟西式快餐店有哪些种类(1)汉堡包

汉堡包,很常见的一类西式快餐,通常由圆面包,牛肉饼,芝士片,番茄片,生菜,洋葱圈等食材制作而成,层次丰富,外观新奇,售价为10—20元左右,平价又好吃,而且营养健康,是年轻人最喜欢的西式美食之一。

(2)披萨

披萨,一种发源于意大利的西式食品,凭借突出的口感,在全球都颇受欢迎。披萨一般由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,外层香脆,内层松软,风味浓郁,有滋有味,让人回味无穷,而且披萨还具备较高的营养价值,所以喜食者无数,市场热卖。

(3)牛排

牛排,又被称为“牛扒”,它是一种块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。西式牛排的种类非常多,一般包括菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、沙朗牛排、T骨牛排等,口味各异,味道都非常香,且营养丰富。

(4)薯条

薯条,一种以马铃薯为原料,将其切成条状后,经油炸而成的食品,是广受欢迎的西式快餐之一,流行于世界各地。金黄的炸薯条蘸上酸酸甜甜的番茄酱,一口一个,鲜香味美,酥软不腻,好吃到停不下来。

西式快餐店加盟条件(1)具备符合加盟开店要求的资金实力与经营管理能力。

(2)认可并且接受该快餐品牌企业文化与经营理念,对其加盟模式熟悉。

(3)能积极参加总部提供的相关培训并服从总部的统一管理。

(4)有一定抗风险能力。

西式快餐店加盟流程(1)首先留言咨询并获取加盟资料。

(2)双向考察,加盟商与品牌商互相了解考察是否合适成为加盟合作伙伴。

(3)签订加盟合同。

(4)开业筹备,包括店面设计装修、员工招聘、人员培训、物料物流配送等等。

(5)开业支持。

(6)后续运营服务。

西式快餐店加盟注意(1)加盟公司是否合法?

近几年国内对于新开门店的管理严格,在选择汉堡品牌时,一定要选大公司加盟,还需要工商部门的审核,如果公司总部具备《中国餐饮业诚信、质量与服务示范单位》《全国餐饮行业十佳诚信连锁企业》《十佳品牌供应商》,就证明其实力更强,这种公司专业型、服务一流,更加靠谱。

(2)公司总部对店面的扶持力度

不论在什么地方开西式快餐店,都需要宣传,对于没有接触过西式快餐店的人来说,活动宣传不了解,就一定要总部的扶持;所以在选择品牌时,还要注意总部对门店的扶持力度,如是否提供外卖策划方案、技术培训、外卖品牌合作等。

(3)产品是否有特色

投资西式快餐店时应注意产品有没有特色,这是积累客户、拓展客源的重要因素;除了要外观优势以外,还要看味道如何,所以一定要选择品牌产品进行加盟。

(4)加盟费的问题

投资时要注意公司对费用的收取是否合理,还要确认在加盟签约后有没有别的费用,千万不要选择不定期收费的进行加盟,要选择一次性收费的公司。

开西式快餐店店流程西式快餐店选址(1)地理环境的选择

一般西式快餐店的主要营销对象是儿童与年轻人,所以说我们选择的地理位置也就要从这两点出发了。学校附近,游乐园这些就是主要把我们西式快餐店消费群体定位在儿童上。当然西式快餐店的消费人群还是很多的,许多的家长也会陪同自己的孩子去,选择在商业街,大型商场超市,及其一些娱乐场所附近我们就把主要的消费人群定位在年轻人。

(1)街道的选择

我们也都知道人流量大的地段不一定店面的经营就好,对于街道的选择,我们需要选择在人流量大,并且是人们可驻足时间长的地方!人行道必须要宽,人们都喜欢开阔的地方,如果对于走路都不太方便的地段,相信人们也不会选择在这里驻留多长时间吧。当然马路也不能太宽了,马路宽,过往的车辆也是十分多,人们停留的时间往往也只是在这里等一个的红绿灯时间,在这个时间谁还去光顾你的店。马路中间最好没有护栏的地段,如果一个顾客在对面的街道上看到了你的餐厅本身过马路就是一件让人很不情愿的事情,中间在加一个护栏那么过来消费的情况几乎为零。

(3)消费环境的选择

对于经营的西式快餐店,我们需要根据市场的需求,看周围消费人群的情况.这个就好比你如果把一个卖奢侈品的店面,开在一个很穷的山沟里,那么这个店的营业额也许永远都是零,所以说我们在选址时必须先考察周围居民的消费水平。

西式快餐店起名技巧(1)名称要里外结合

西式快餐店名称要内外结合,表里相配,才能使西式快餐店形象策划得更加完美。所以,运作西式快餐店,不可走错第一步。一个好的西式快餐店起名应具备两大特征:

①名称要字音响亮、字义吉祥、字形优美,要文雅、悦耳、易记,奇特而不古怪、意新而不露骨,脱俗而又利于众人接受,要力避重名和不雅之名的出现。

②名称要符合行业产品特点,与所在地地名、法人、负责人姓名不可有冲突的地方,更要和法人、负责人的有关特点相吻合。其中,从某种意上讲,内在的信息起的作用更大。

(2)要有生意兴旺的意头

西式快餐店名最好要具备“观世界”理念,才能放眼天下,生意兴隆通四海,财源茂盛达三江!

在命名学中非常讲究品牌格调。这从一方面也可以反映店主的素质和经营头脑。商品、商店命名高雅者,顾客往往因心理的附加价值产生“相乘”效果,自然财源滚滚来。

西式快餐店手续办理流程(1)需要办理的工商手续

新成立的餐饮店应到所在地主管的工商局办理开业登记。工商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。办理开业登记的餐饮店,首先应申请店名预先核准,经核准《企业名称预先审核通知书》后到登记主管的工商局领取企业申请开业登记注册书,登记注册的主要事项位,餐饮店的名称,住所,经营场所,法定代表人,经营性质,经营范围,经营方式,注册资金,从业人数,经营场所面积,经营期限,分支机构。

工商批准登记后,向企业法人发放法人营业执照。在领取营业执照以前,不得以餐饮店的名义进行经营活动,营业执照签发日期为餐饮店成立日期。办理开业登记应按照规定交纳登记费,开业登记费位注册资金总额的0.1%。

(2)办理卫生许可

在工商局领取开业登记注册证书后,首先要到餐饮店所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证,由卫生防疫站派出工作人员到餐饮店进行考察。

(3)办理环保审批

环保审批由所在地主管环保局办理。主要审批项目为噪音排污。餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图,并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质,由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后,由主管环保局在申请开业登记注册书上"有关部门意见"栏,签署"同意开业",并加盖公章。

(4)其他相关手续

①行业管理登记:到所在地饮食行业管理办公室办理。包括餐饮店定级等。

②物价审核:到所在地的物价局办理。包括价签,菜单,菜品等的毛利率等。

③办理酒类经营许可证:到工商部门办。

④市容管理审批:门面装修特别是灯,招牌,广告等户外设施。临时建筑或设施。还要经规划局批准。

⑤刻章:凭营业执照和工商局介绍信到当地公安局指定的印章社刻合同专用章。刻完后到工商局预留印签,另刻餐饮店法定代表人和财务负责人名章。

⑥税务登记:领取营业执照30天内向税务局申报办理税务登记。

西式快餐店厨房设备(1)煎炸类

油炸机/炸炉:用于油炸类食品的制作,如油炸薯条、牛柳、鱼柳、鸡翅、鸡排等。

班戟炉:班戟就是薄煎饼,或称热香饼。班戟炉是专门用来做班戟的煎饼机。

华夫饼机:专门制作华夫饼。

牛扒煎台:专门煎牛扒用,煎板厚度2~3cm,放牛扒时,不会因为牛扒的低温导致煎板急速冷却,致使牛扒的血水流失。

(2)蒸煮类

汤锅:主要用来煲汤。

烤箱:用于烤制菜肴。

蒸柜:可以用于制作小点心或者是蒸制菜肴。

(3)烘焙类

搅拌机:用于鸡蛋和奶油的打发,及面团的搅拌。

和面机:用于和面团。

醒发箱:用于面团的醒发。

酥皮机:用于制作酥饼和面包的起酥。

烤箱:可以用于面包和西式点心的烤制。

多士炉:用于烤面包片、面包片的加热。

(4)其他设备

保鲜柜、冷冻柜、速冻柜(需要快速冷冻的食品,如速冻咖啡、冷饮的制作和暂存)、平台雪柜(可用于食品的暂存、保鲜和用作操作台)、制冰机(制作冰块)等洗消类设备:洗碗机、污碟台、高压花洒、集气罩、消毒柜等。

西式快餐厅装修西式快餐店装修技巧(1)注重舒适性

现在人们的生活水平在不断的提高,对于用餐的环境方面的的也是非常高的,西式快餐店装修的一个理念就是舒服。每天为生活而奔波的人们都是很累的,忙碌了一天,都想坐下来歇一歇,舒舒服服地享受一顿美食,把一天的疲劳都赶走,所以说,西式快餐店装修的时候必须要注意顾客就餐的舒服性,只要满足这一点才可以释放一天的疲劳。

(2)考虑方便性

吃饭的时候很多的人会走动,所以我们在装修的时候一定要考虑到方便性,装修餐厅要做到用餐的时候方便,用餐之前我们要摆好碗筷,所以装修的时候注意餐桌边设计一个摆放碗筷的柜子,随手可得,方便用餐。餐边桌的作用很大,还可以放置纸巾,纸巾是用餐的必须品,而且使用的次数很多。餐边柜带来的方便不止这些,还可以放置餐后水果,餐后阅读书籍等等。

(3)宽敞性

在西式快餐店的装修上,从舒服、方便、宽敞来入手,给人以释放和享受的感觉,这样才能够让消费者觉得自在,除此之外产品和服务也是硬性指标,不可以忽视。

西式快餐厅设计要点(1)注重色彩搭配

西餐厅里面比较的注重用餐的气氛,因此如果西餐厅设计时不注重灯光和颜色的搭配,对餐厅的气氛的烘托有很大的影响。并且餐厅灯光和颜色的搭配是根据整体的装修风格来设计的。如果西餐厅的设计比较的上档次,那么餐厅的灯具可以选择比较华丽的大型的吊灯;如果想要营造一个休闲时尚的西餐厅,那么灯光要比较的柔和,颜色也可以使用多种的色彩。

(2)考虑家具的选择

在买西餐厅家具的时候要与整体西餐厅设计风格、颜色搭配,餐桌椅的尺寸要和整个空间符合。在餐具的选择上面,西餐厅的餐具有刀具、汤匙、餐盘等等,而这些餐具基本上都是选择的是不锈钢。另外桌布的选择上面也要注意,一般西餐厅的桌布以布艺为主,并且上面有淡雅的花纹。

(3)灯光设计的作用

西餐厅灯光设计,以确保环境照明的同时,也强调了不同的用餐区,尤其是照明的地方餐饮单位各种餐饮用具和美味的食物在桌子上,由点光源照明更加独立,可以更加突出食品,饮料等各种颜色和形状,除了味蕾,满足客户的需求,同时也更加环保和隐私,在必要的时候,和灯具,表蜡烛二次补充强调。餐厅设有一个小舞台,舞台灯光一般都是单独设计的,强调光来突出视觉的焦点。

西式快餐厅装修风格西餐厅设计风格可以大概分为:富有乡村气息的西式风格、欧洲古典气氛的西式风格和前卫高新技派的西式风格,每种风格都会对应不同的消费群体,在设计时要根据是以哪种消费群体为主进行设计。

西式快餐厅装修预算主要是看你装修的档次、装修的风格和装修的面积来进行计算。一般快餐店装修没有必要太高档,装修中低档的较多。装修风格上多数老板为了节省装修费用也会选择简约的装修,这样算来的话,选择中低档装修的话大约费用是在5万元-8左右,如果想要装修的高档一点的话,装修费用大约是在10万元左右,具体看自己的经济能力和需求来进行装修了。西式快餐厅装修效果图

如何经营西式快餐店(1)要注重服务规范化

深入了解知名的西式快餐企业不难发现,其的取胜不仅仅在于食品本身的优势,更在于服务的呈现,好的服务能大大提升高质量的西式快餐的竞争力,所以想要经营好一家西式快餐门店一定要注意服务,通过具体的服装、服务礼仪、规范化的服务流程从而更好的提升服务质量。

(2)注意烹饪时间

西式食品的烹饪与中式不同,特别讲究在合适的时间进食,食品的口感与进口的时间有着很大的联系,所以要根据食品的优佳口感呈现期进行烹煮,从而更好的保障食物优佳口感的效果呈现。

(3)注意门店的卫生

卫生是所有饮食门店需要引起注意的关键点,所以国内专业的西式快餐都非常注重门店的卫生,只有营造一个干净、舒适的饮食环境才能更好的凸显西式快餐的用餐感受。所以在具体的西式快餐经营过程中一定要及时编排卫生清扫计划,确保门店卫生。

(4)做好营销活动

营销活动对于提升门店业绩有着直接的关联性,所以在西式快餐的具体经营中,一定要适时的推出营销活动,根据店铺所在的位置及客群做出全面综合的分析。

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